זריפה סדנאות בישול

העולם בסיר אחד

זריפה העולם בסיר אחד היא חוויה ייחודית שבה לא רק לומדים כיצד להכין מאכלים טעימים, צבעונים ובריאים אלא גם איך המאכלים קשורים להיסטוריה ולתרבות של אותם עמים שיצרו אותם. ישראל מורכבת ממרקם עשיר של תרבויות מכל העולם שהביאו עימן מגוון עצום של שיטות בישול ומאכלים. במטבח שלי נחקור יחד את המאכלים המסורתיים דרך בישול אינטראקטיבי. הקבוצות הקטנות, בין 1-4 אנשים, מאפשרות הדרכה אישית כמו במטבחים של פעם בהם מתכון היה עובר מאם לבת. במסגרת השיעור כל משתתף יקבל הסבר על שיטות הבישול השונות וישמע את סיפורו המיוחד של אותו מתכון כחלק מתרבות קולינרית והיסטוריה רחבה יותר של המקום ממנו הוא בא. הסדנה תתרחש במטבח משפחתי ונוח ובו  כל הציוד והמצרכים הנחוצים. כל משתתף יקבל דפי הסבר על החומר הנלמד וזיכרונות לכל החיים.  ניתן להתאים את הסדנא ליכולת ולניסיון של כל אחד או אחת.